Unsere Weine
Ried Rosenhügel
Gelber Muskateller
2023
Feines, vielschichtiges Bouquet - Holunderblüte, Wildrose, ein Hauch von Muscat, orange Citrusfrucht und reifer Pfirsich. Am Gaumen erneut eine Komposition aus Gelbfuchtigkeit und zart-floralen Elementen. Saftig, frisch, und elegant, mit gut balanciertem Säurebogen, gefolgt von einem mineralisch-salzigen langen Finish.
Ein Muskateller, der bereits in seiner Jugend enorme Trinkfreude bereitet - zudem aber auch Potential für viele Jahre mit sich bringt!
Der Muskateller war im Kamptal in den letzten Jahrhunderten traditionell sehr verbreitet, insbesondere, um mit seinem feinen Aroma dem alten Gemischten Satz Lebendigkeit und Duft zu verleihen. Aber auch als Speisetraube war er höchst beliebt.
Unsere Reben am Rosenhügel wurden 1997 ausgepflanzt, sind also heute im besten Alter. Immer wieder überrascht uns der „Rosenhügel“ mit sehr individuellen Weinen, im kühlen Jahrgang 2021 erhielten wir durch einen goldenen Herbst, hochreife, blitzsaubere Trauben von betörender Frische.
Auszeichnungen
- 91/100
- FALSTAFF ULTIMATE WINE GUIDE 2024/25
Ausbau
Nach kurzer Standzeit wurden die ganzen Trauben schonend gepresst, im Edelstahltank bei 17 bis 20° C vergoren und ohne Holzeinsatz ausgebaut.
Speisenempfehlung
Als Speisenbegleiter ist der Gelbe Muskateller vielseitig einsetzbar, etwa zu verschiedenen exotischen Gerichten, Meeresfrüchten, Curries, Wok, auch zu typisch österreichischen Spezialitäten wie Gebackenem, Schweinsbraten, Ente oder Leber, auch zu Käse, Aufläufen, oder kräftigen Fischgerichten. In dieser Intensität auch der ideale Reparaturwein, kühl serviert, nach einem intensiven kulinarischen Abend.