Weintagebuch
Jahrgang 2021 – Große Anlagen
Die letzten Trauben sind im Keller. Mit feinem Grüner Veltliner beenden wir höchst zufrieden die Lese 2021!
Dabei begann das Weinjahr 2021 eher schwierig: Das Wetter gebärdete sich kühl und wechselhaft. Mit der Ausnahme von einigen fast sommerlich warmen Tagen vor Ostern hielt diese Witterung bis weit in den Mai hinein an. Dies verzögerte zwar den Austrieb, trug aber auch dazu bei, dass das Kamptal fast durchwegs vor Spätfrösten verschont blieb. Die Niederschläge waren zunächst nicht üppig aber bis Pfingsten insgesamt ausreichend, um eine gute Versorgung in den Weingärten sicherzustellen.
Als Konsequenz blühten die Reben sehr schön aber auch sehr spät, vereinzelt noch bis Anfang Juli. Es folgten einige wohltemperierte Tage, doch der Sommer erwies sich insgesamt ebenfalls wechselhaft und kühl. Von Unwettern blieben wir glücklicherweise weitgehend verschont.
Erst wunderbare Spätsommertage vor Lesebeginn Mitte September ließen die Hoffnung auf einen guten Jahrgang aufleben. In der Folge hielt das schöne Wetter mit Ausnahme von nur zwei unbedeutenden Regentagen über die gesamten sechs Wochen der Hauptlese und schuf die solide Basis für einen guten Jahrgang. Ab Mitte Oktober sorgte andauernder Föhn für den letzten Reifeschub und bescherte unserem Lese Team ein goldenes Finale.
Die Moste zeigten nicht nur verblüffende analytische Werte, ihr Geschmack erwies sich als hocharomatisch, vielschichtig und bei aller erstaunlichen Frische noch tiefgründiger als im charmanten 2020er Jahr. Mit Mai 2023 waren dann alle unsere Weißweine im Verkauf und die Reaktion bei Fachpublikum und Weinfreunden bestätigt: 2021 ist ein herausragender Jahrgang!