Unsere Weine
Vincents Rosé Merlot
2022
Vincents Merlot präsentiert sich fester und kompakter als unser Rosé vom Zweigelt, mit einem satten Antrunk, dezenten Anklängen an Beeren und Kirschen, floralen Noten und feiner Würze im Abgang.
Die Bio-Trauben zu Vincents Merlot Rosé stammen vom Käferberg und vom Bockshörndl.
Rebsorte
Merlot
Erziehungsform
Guyot
Alkohol
12.5%
Verschluss
Schraubverschluss
Auszeichnungen
- 92
- Falstaff - ROSÉ TROPHY ÖSTERREICH 2023
Ausbau
Die Trauben wurden im September in kleinen Kistchen händisch bei mittlerer Reife gelesen, schonend gepresst, im Stahltank vergoren und für kurze Zeit im großen, neutralen Holzfass ausgebaut.
Speisenempfehlung
Gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, Huhn, helles Fleisch natur gebraten.